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內臟脂肪是人體脂肪中的一種，與皮下脂肪（也就是我們平時所了解的身體上可以摸得到的“肥肉”）不同，它圍繞著人的髒器，主要存在於腹腔內，如肝、胰、胃、腸道等器官的周圍和內部。研究表明，體內脂肪會破壞人體內部的信息傳導系統，被脂肪包裹的內臟器官會向身體輸出錯誤化學信號，致使器官內部也開始囤積脂肪。         

內臟脂肪長期堆積，會引發三大問題：         

一，形成水桶腰、將軍肚，繼而引發粗胳膊、肥屁股、大象腿等全身性肥胖。         

二，厚達3-8厘米的內臟脂肪，不斷擠壓腸胃，嚴重影響消化功能，導致便秘。         

三，當大量內臟脂肪無處堆積時，就會進入血液，引發高血脂、高血壓、糖尿病、動脈硬化、心髒病等各種代謝性疾病，進而增加中風和心肌梗死等心腦血管事件的發生率。肝臟長期被內臟脂肪包圍，又會引發脂肪肝。         

因此，內臟性肥胖與糖尿病、高血壓、血脂紊亂，被稱為“死亡四重奏”，而內臟脂肪也被稱作“危險的脂肪”。中醫所說的“腰圍長，壽命短”就是這樣的道理。